• 14.04.2024 - 17:57 - Quelle: Teezeit Talkradio MP3

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    Konsumkritik

    • Bericht über einen (sehr) kurzen Ausflug in die Welt der mechanischen Tastaturen

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    Das literarische Duett

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    Der Beitrag TZ229 – diese fleißigen Jugendlichen erschien zuerst auf Teezeit Podcasts.

  • 14.04.2024 - 23:57 - Quelle: originalverkorkt » Podcast
     
    Der heutige »Wein am Sonntag« kommt aus der Romagna, genauer gesagt aus Predappio. Es ist ein Wein, den ich vor mittlerweile sieben Jahren das erste Mal vor Ort im Glas hatte. Seitdem mag ich diesen – ungewöhnlicherweise im Edelstahl ausgebauten – Sangiovese. Mehr zur Romagna, Predappio und Noelia Ricci im Podcast.

    Den Wein gibt es ab bei Superiore für € 25,00.

    Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. Die Weine kaufe ich meist selbst, manchmal werden mir welche zugeschickt, aus denen ich schon mal etwas auswähle oder ich nehme einen Wein aus dem Sortiment eine Händlers, für den ich Texte verfasse. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast.

  • 21.04.2024 - 12:00 - Quelle: originalverkorkt » Podcast
     
    Der heutige »Wein am Sonntag« ist in Luxembourg entstanden. Es ist ein Elbling, den Kaja Kohv, die Winzerin, einige wenige Tage auf der Maische vergoren hat. Kaja habe ich Ende März kennengelernt und sie macht unter dem Label Racine Rebelles mit Abstand die schönsten Weine, die ich bisher aus Luxembourg probiert habe. Alles andere zu der Winzerin und zu dem Wein gibts im Podcast.

    Den Wein gibt es bei Cool Climate in Frankfurt. Einfach per Mail anfragen. Der Wein kostet € 32,00

    Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. Die Weine kaufe ich meist selbst, manchmal werden mir welche zugeschickt, aus denen ich schon mal etwas auswähle oder ich nehme einen Wein aus dem Sortiment eine Händlers, für den ich Texte verfasse. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast.

  • 28.04.2024 - 19:43 - Quelle: originalverkorkt » Podcast

     

    Im heutigen »Wein am Sonntag« geht es nach der Folge OVP235 wieder um wurzelechte alte Reben. Diese stehen diesmal aber im Klingenberger Schlossberg in einer Parzelle, die 1910 gepflanzt und 2007 nachgepflanzt worden ist. Es ist ein roter gemischter, oder wie es hier heißt, Alter Satz der Familie Stritzinger. 

    Den Wein gibt es direkt ab Weingut für € 24,90.

    Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. Die Weine kaufe ich meist selbst, manchmal werden mir welche zugeschickt, aus denen ich schon mal etwas auswähle oder ich nehme einen Wein aus dem Sortiment eine Händlers, für den ich Texte verfasse. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast.

  • 03.05.2024 - 08:22 - Quelle: originalverkorkt » Podcast

    Nach den wunderbaren Weinen aus der Fruska Gora von Sagmeister und Erdevik, bin ich gespannt, was uns aus der Vinarija Škegro in Bosnien-Herzegowina erwartet. Das ist ebenfalls ein Landstrich, in dem ich bisher weder gewesen bin noch aus dem ich bisher Weine probiert hätte. Ich bin also unbeleckt und ein weißes Blatt, werde mir aber vorher ein bisschen was anlesen, um Euch unterhalten zu können.

    Wann findet die Sendung statt?
    Die Sendung findet am Mittwoch, den 29. Mai 2023 ab 19.30h statt.

    Was trinken wir?
    – Škegro – Zilavka
    – Škegro – Blatina
    – Škegro – Trnjak

    Wann sollte man die Weine öffnen?
    Alles gerne am Abend vorher. Gerne auch vor der Sendung karaffieren!

    Wo gibt es die Weine zu erwerben?
    Die Weine gibt es bei Samovino für € 49,50 (statt € 54,50) plus € 6,95 Versandkosten. Ihr könnt Euch die Versandkosten sparen, wenn ihr die in der letzten Sendung besprochenen Weine aus der Fruska Gora mit dazu nehmt.

    Wer keine Chance hat, live dabei zu sein, kann die Sendung jeweils ein bis zwei Tage später hier abrufen oder den Podcast von WRINT Flaschen abonnieren.

    Wie immer gilt: Der Pod­cast ver­folgt kei­ne kom­merziellen Absich­ten. Ent­spre­chend haben wir kein­er­lei Vor­tei­le davon, ob Ihr bestellt oder nicht.

    Wie kann man sich an der Sendung beteiligen?
    Ihr fin­det den Livestream zur Sen­dung – wenn es soweit ist –hier bei studio-link. Wir versuchen pünktlich zu sein. Solltet Ihr noch nichts von uns hören, weil wir vielleicht ein paar Minuten zu spät sind, einfach mal die Seite ab und zu refreshen, wenn es geht.

    Button Livestream

    Ihr könnt Euch auch im Chat beteili­gen (#wrint auf libera). Wer nicht weiß, was ein IRC-Chat ist und wie man sowas, kann das in der Wiki­pe­dia nach­schla­gen. Ansonsten einfach die Seite anklicken, sich selber einen “Nickname” geben, unter “Channel” #wrint eingeben und loslegen:

  • 03.05.2024 - 21:09 - Quelle: Die BierProbierer

    Heute sprechen wir über eine aufregende Bierreise nach Prag, bei der wir viele junge Brauereien entdeckt haben. Wir tauschen Anekdoten über Hefen aus, diskutieren ihre Rolle im Brauprozess und wie sie den Geschmack beeinflussen. Außerdem thematisieren wir ungewöhnliche Biere und die wachsende Bedeutung von Qualitätsbieren. Es wird auch über seltene Hefen in einem gesunkenen Schiff und die Zukunft der traditionellen Braukunst gesprochen.


    Kapitel

    0:25 Willkommensgruß und Einführung

    7:48 Bierkultur-Reise nach Prag

    10:44 Ankündigung des Themas der Woche: Hefe

    16:40 Die Rolle der Hefe im Brauprozess

    22:48 Die Kunst der Hefe-Regulierung beim Bierbrauen

    25:58 Traurige Schließung einer alten Brauerei

    28:09 Entdeckung seltener Hefen aus einem versunkenen Schiff

    32:36 Kuriose Biere: Bartbier und Vagina-Bier

    33:33 Diskussion über Standard-Hefen vs. Kuriositäten

    34:06 Abschluss der Podcast-Episode

    Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

  • 05.05.2024 - 11:46 - Quelle: originalverkorkt » Podcast

    Es gibt mal wieder Wein von der Hessischen Bergstraße und auch mal wieder aus dem kleinen Imperium der Familie Streit, zu der ja Griesel, von Wiesen und Schloss Schönberg gehören. Dort arbeiten Rabea Trautmann und Julien Meissner beständig daran, die Weine des Gutes auf eine neue Ebene zu heben. Ich finde, dass sie das mit dem 2021er Jahrgang geschafft haben. Neben den Silvanern, die ich ja sehr schätze, sind die Spätburgunder wie der 2021er Granit ein Gedicht. 

    Den Wein gibt es direkt bei Vinocentral für € 20,50.

    Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. Die Weine kaufe ich meist selbst, manchmal werden mir welche zugeschickt, aus denen ich schon mal etwas auswähle oder ich nehme einen Wein aus dem Sortiment eine Händlers, für den ich Texte verfasse. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast.

  • 12.05.2024 - 14:26 - Quelle: originalverkorkt » Podcast

    Kürzlich war ich bei Daniel Sigmund im Eisacktal. Er gehört zu einer neuen Generation engagierter Winzer, die die dortigen Strukturen mit ihren sehr individuellen Weinen ein wenig verändern. Daniels erster Jahrgang war 2021 und er hat direkt einen wunderschönen Silvaner gefüllt, den ich Euch heute vorstelle. Aber auch sonst weiß er, was er tut und da liegt viel schöner Stoff im Keller. 

    Den Wein gibt es im Weinkombinat Hugel für € 21,50 , ist aber fast ausverkauft. Dann schaut nach dem 2022er Jahrgang.

    Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. Die Weine kaufe ich meist selbst, manchmal werden mir welche zugeschickt, aus denen ich schon mal etwas auswähle oder ich nehme einen Wein aus dem Sortiment eine Händlers, für den ich Texte verfasse. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast.