Das mit dem Verbongen der verschenkten Brötchen hat sicher steuerliche (buchhalterische) Gründe: So kann man die verschenkten Brötchen als Werbegeschenk (o.ä.) absetzen.
Außerdem würden die Brötchen (bzw. deren Mehl) ja in der Buchhaltung fehlen: Man kauft soundso viel Mehl ein und daraus ergeben sich soundso viele Brötchen und wenn soundso viele davon verkauft werden, dann ergibt das soundso viel Umsatz. Wenn man einen Teil der Rohstoffe / der Ware aber ,,abzweigt“, dann fehlt das ja in der Rechnung.
Das mit dem Verbongen der verschenkten Brötchen hat sicher steuerliche (buchhalterische) Gründe: So kann man die verschenkten Brötchen als Werbegeschenk (o.ä.) absetzen.
Außerdem würden die Brötchen (bzw. deren Mehl) ja in der Buchhaltung fehlen: Man kauft soundso viel Mehl ein und daraus ergeben sich soundso viele Brötchen und wenn soundso viele davon verkauft werden, dann ergibt das soundso viel Umsatz. Wenn man einen Teil der Rohstoffe / der Ware aber ,,abzweigt“, dann fehlt das ja in der Rechnung.