-
12.01.2024 - 11:25 - Quelle: Küchen-Funk
Frohes Neues Jahr 2024! Bleibt schön gesund! Veganuary bei Martin Verzicht zusätzlich auf Zucker und Alkohol (Dry January) Wolke Lila Burger Köln - Smashed Burger - https://www.facebook.com/lappenundprengel/?locale=de_DE Veganer Burger - Crispy Chicken Vegan Vegane Produkte und die Zusatzstoffe Auberginen Schnitzel bei Fivi https://www.youtube.com/shorts/fdWyyYOMJ8c Du kannst das Ei nicht ersetzten! Currys & Daals Veganer Butter ist verückt! Rüben und Beeten Salat! https://www.kuechenjunge.com/2014/10/24/rben-und-beeten-salat-aus-dem-backofen-mit-kruterquark-kernen/ Martin zu Besuch beim Küchenjungen Spanferkelbrötchen auf den Uferlichter Christian war in Maastricht https://www.google.com/maps/@/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts Martins Maastricht Google Orte liste https://www.google.com/maps/@/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts Bücherrei und Kaffee in der Kirche Restaurant Booble Pinderkaaswinkel Fourchette Bier Bimi - wilder Brokkoli Auswahl Alkoholfreie Biere in den Niederlanden Food-Trends 2024? Plant-based Food Carneficionados - Sie wollen Fleisch essen, sind sich aber ihrer ethischen und ökologischen Verantwortung bewusst. Re-use Food-Trends - Küche auch aus Resten und daraus attraktive Speisen zubereiten. Ausgangsprodukten, die bei der Verarbeitung bestimmter Lebensmittel keine Verwendung finden (wie Schalen, Kerne, Trester usw.) Grüße rüber an die Kollegen! https://www.voellereiundleberschmerz.de/69-food-trends-2024/ Tahin! Ramen Pfirsich Getränke Trends: Aperol Spritz - Spritzeria? Alkoholfreie Cocktails - Getränke BBQ Trends 2024 Pizza noch mal Vollglas Exotische Grillarten? Kukmara - Kazan WOK, Asado, Schaschlik Gastro Trends: Smashed Burger Gefrierschrank abtauen! Chefkoch-Bingo: Veganes 3 Zutaten Schokoladenmousse https://www.chefkoch.de/rezepte/3556251532619406/Veganes-3-Zutaten-Schokoladenmousse.html?zufall=on https://www.chefkoch.de/rezepte/3155811469720467/Gurken-Honigmelonen-Lassi.html?zufall=on -
24.12.2023 - 08:00 - Quelle: Küchen-Funk
East Coast IPA InselBrauerei DeinGeflügel Aktion! Mit Code „Küchenfunk20“ 20% auf alles von der Ente und Gans https://deingefluegel.de/collections/gans https://deingefluegel.de/collections/ente Bei Martin gib es Gans zu Weihnachten! Dazu: Kartoffelklöse mit Maronen gefüllt & Rotkohl dazu Klöse selbstgemacht oder fertige frische Masse? Wo noch Fleisch kaufen? Seid ihr zu spät? Elch Ossobucco Bosfood Inspiriert // Affiliate Links! Gaues Brot und Butter https://tidd.ly/48oCljo Enten Zutaten Sauce https://tidd.ly/3v9DsVU+ Rotkohl https://tidd.ly/3v9DsVU Austern https://tidd.ly/3K7KGxe Yuzu-Kaviar https://tidd.ly/47bBYaV Vacherin Mont d'Or https://tidd.ly/3v3fI5A Shrimp Twister https://tidd.ly/3TzZ7Rc Weihnachtsessen bei Chris Crepe mit Lachs Griesnockerl Suppe Ente mit Rotkohl und Klösen und Sauce 1. Weihnachtsfeiertag Austern & Ente 2. Weihnachtsfeiertag Prager Schinken SousVide mit Kartoffelgratin & Rosenkohl Weihnachtsfilme? Kevin Alleine in New York Stirb Langsam Kitchen Impossible Weihnachtsfolge https://plus.rtl.de/video-tv/shows/kitchen-impossible-717062/specials-767628/episode-13-kitchen-impossible-die-weihnachts-edition-2023-936879 Wie war das Meatup bei Kartoffelkult? Zebu Buckel Skotti mit Deckel und Pizzastein Focaccia mit Kartoffeln https://www.instagram.com/p/C0zeAGksZsk/ Döppekooche https://www.instagram.com/p/C0rW5JksSr8/ Uferlichter noch bis Mitte Januar SWR Bericht Uferlichter https://www.youtube.com/watch?v=4xDnqXE7vzw&t=154s Entenbrust ala Orange mit Cranberries https://www.instagram.com/p/C1FD5v1trDX/ Kimchi aus der Dose https://shop.rewe.de/p/dongwon-kimchi-chinakohl-160g/7823607 Threads ist da! https://www.threads.net/@kuechenjunge https://www.threads.net/@baconbakery Chefkoch Bingo: Frühlingssalat https://www.chefkoch.de/rezepte/110171046188239/Fruehlingssalat.html Kapernbutter https://www.chefkoch.de/rezepte/987051204042271/Kapernbutter.html?zufall=on -
08.12.2023 - 08:00 - Quelle: Küchen-Funk
Morgen Abend Weihnachtsfeier bei Visit Flanders Uferlichter starten am Freitag! Schrottwichteln bei Chris auf der Arbeit - Nicer Dicer & Messbecher mit integrierter Waage Meater2 Plus https://www.instagram.com/p/Czy7X3bMSIx/ Meatup bei Kartoffelkult - 10. Dezember https://www.facebook.com/meatupcgn/ Fivi Popup 16. Dezember Grillador Bonnerstraße 10-16 Uhr DeinGeflügel Aktion! Mit Code "Küchenfunk20" 20% auf alles von der Ente und Gans https://deingefluegel.de/collections/gans https://deingefluegel.de/collections/ente Geflügelhof Nobis aus Niedersachsen Five Spices Gewürz - Asiatisch für Ente Gans im eigen Fett konfiert Kruste ist King Ochsenbäckchen - Döppekooche Vorstellung Ooni VOLT elektrischer Pizzaofen https://www.instagram.com/p/Czeb44jsH-o/ 1600 Watt, 450 Grad, Boost-Funktion, 33 cm Backfläche Es geht um die richtige Pizza schaufel Podcastempfehlung 100% Hydration Scarmozza Rulez! Pizza-Party Innen https://www.instagram.com/p/Czwdnmisvlb/ TK-Pizza im Ooni https://www.instagram.com/p/C0Y6GVAMiWU/ Pizza Sandwichs https://www.instagram.com/p/C0PWgoAsdbi/ Caesar-Salad-Pizza-Sandwich & Blattspinat, Räucherlachs & Forellenkaviar Fusion aus Pizza und Focaccia Focaccia Ooni App Rechner für Teige Lila Pizza mit Rote Beete im Teig und als Toping Pickels, Creme Fraich, Scarmoza und knusprige Skinny Fries https://www.instagram.com/p/C0hV_39MIny/ Hier bekommt ihr den Ooni: https://de.ooni.com/pages/explore-ooni-volt Palmeni mit Pilzfüllung Mit Martins neuer Pfanne gekocht - Kürbis-Shakshuka mit frittierten Kichererbsen, Za‘atar und Kreuzkümmel https://www.instagram.com/p/C0CfJGwM7ZI/ -
07.11.2023 - 15:32 - Quelle: Genuss
- maha
- heckpiet
heckpiet und maha haben auf dem BarConventBerlin das Startup Ode kennengelernt und Thorsten Konrad, einen der Gründer, in den Podcast eingeladen. Wir sprechen mit ihm über seine Produkte, (bisher) zwei weinhaltige Aperitive, und probieren sie.
-
02.11.2023 - 08:49 - Quelle: Genuss
- maha
- heckpiet
heckpiet und maha kosten noch einmal Weine aus Polen, diesmal neue Rebsorten, die nicht immer so ganz neu sind.
-
12.10.2023 - 20:13 - Quelle: Genuss
- maha
- heckpiet
Von einer Reise nach Breslau haben heckpiet und maha polnische Weine mitgebracht, von denen in dieser Folge ein paar getestet werden, und zwar zunächst vertraute Rebsorten und ein Cuvée. Zum Abschluss gibt es dann noch eine Überraschung.
- WP: Riesling
- WP: Johanniter
- Wingut Saint Vincent
- WP: Nowe Miasteczko
- Saint Vincent Riesling
- Winnica Turnau
- WP: Banie
- Winnica Turnau Riesling 2021 Shop
- Winnica Turnau Riesling 2021
- Winiarnia Zamojska
- Birnenwein von Winiarnia Zamojska bei Vivino
- Winnica Zamojska Artur Podhajny
- WP: Gmina Nielisz
- Grand Prix Johanniter 2021
- Winnica Srebrne Gora
- Winnica Srebrne Gora Englisch
- Srebrne Gora Cuvee Rouge
- WP: Krakau
- WP: Cabernet Cortis
-
26.09.2023 - 20:23 - Quelle: Genuss
- maha
- heckpiet
Heute geht es um aromatisierte alkoholfreie Biere, die heckpiet und maha aus Polen mitgebracht haben. Dabei wird es um durchaus exotische Geschmackserlebnisse gehen.
- Browar Grodzisk
- Browar Grodzisk Englisch
- WP: Grodzisk Wielkopolski
- Hardmate
- WP: Asher
- Hardmate Rhubarb Crush
- Kompania Piwowarska SA
- Kompania Piwowarska Produkte
- WP: Kompania Piwowarska SA
- WP: Asahi Beer
- Browar Cieszyn
- Browar Cieszyn IceTea IPA
- WP: Cieszyn
- Litovel Brauerei
- Litovel Pomelo
- WP: Litovel
- Lech Homepage
- Lech Active Free
- Browar Fortuna
- Fortuna Mirabelka
- WP: Mirabelle
-
10.09.2023 - 21:52 - Quelle: Genuss
- maha
- heckpiet
Zum zweiten Mal sprechen heckpiet und maha über alkoholfreie polnische Biere. Diesmal geht es vor allem um nicht oder wenig aromatisierte Biere.
- Genusscast Folge 67 Polnisches Bier Alkoholfrei
- Tagesschau: Alkoholfreies Bier wird zum Massengetränk
- ZDFheute: Alkoholfreies Bier beliebt wie nie
- Amber Bezalkoholowe IPA
- Amber Bezalkoholowe IPA Englisch
- WP: Tyskie Browary Książęce
- Książęce IPA 0,0%
- Nysa Nyskie Bezalkoholowe
- Miłosław Bezalkoholowe IPA
- Browar Fortuna
- Browar Fortuna Czarne Bezalkoholowe
- WP:India Pale Ale
- WP:Weißbier
- WP:Schwarzbier
- Piwo Sowie
- Bowar Wielka Sowa
- WP: International Bitterness Unit
- WP: Stammwürze
- Miłosław Bezalkoholowe Witbier
- Deutscher Brauer Bund Alkoholfreies Bier
- APP Untapped
- WP: American Pale Ale
-
05.06.2023 - 21:17 - Quelle: Genuss
- maha
- heckpiet
heckpiet und maha haben aus Polen Kartoffelchips mitgebracht und testen spezielle Sorten – im Vergleich dazu (ebenfalls dort gekaufte) Referenzchips eines internationalen Marktführers.
- Homepage Wiejskie Ziemniaczki
- The Lorenz Bahlsen Snack-World Sp. z o.o.
- WP: Lorenz Snack-World
- Lorenz Snack
- MASŁO Z SOLĄ
- WĘDZONKA
- KOPEREK
- Kociołek drwala
- WP: Lays
- Lays Polska
- Wiejskie Ziemniaczki Produkte
- statista: Welche der folgenden Geschmacksrichtungen essen Sie gerne?
- statista: Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Kartoffelchips und Kartoffelsticks von 2018 bis 2021
- Chips Kocioł drwala
- Studie: Welche Chips kennen die Deutschen und welche Chips bevorzugen Sie?
-
12.05.2023 - 22:14 - Quelle: Genuss
- maha
- heckpiet
heckpiet und maha haben in Breslau polnischen Senf gekauft. Heute geht es darum, verschiedene Sorten unterschiedlicher Firmen geschmacklich zu vergleichen – natüblich bei einem guten Glas Wein.
- Ketwurst
- WP: Zabka
- WP:Kamis
- Zabka Hot Dog
- Ruppertsberger Spätburgunder 2015 Blanc de noir
- Homepage Kamis
- Kamis Musztarda chrzanowa
- Kamis Musztarda delikatesowa
- Kamis Musztarda francuska
- Prymat Gruppe
- Prymat Gruppe Deutsche Webseite
- Prymat Musztarda francuska
- Prymat Musztarda chrzanowa
- Prymat Musztarda stołowa
- Roleski Mustards
- Roleski Musztarda stołowa
- Roleski Musztarda francuska
- Roleski Musztarda chrzanowa
- Prymal Musztarda sarepska
- Kamis Musztarda rosyjska
- Roleski Musztarda ostra